为打通食品安全监管“最后一公里”，切实解决群众身边的餐饮安全突出问题，今年以来，河北省深州市市场监督管理局通过搭建群众监督平台、督导网络订餐平台、包联排查入网商户等措施，常态化开展食品安全监管，规范市场经营秩序，守护群众“舌尖上的安全”。
搭建群众监督平台，推动监管模式转型。该局依托官方微信公众号搭建群众监督平台，打造“群众点单、部门核查、社会监督”的新型共治模式。通过线上问卷调查，广泛征集群众在餐饮卫生、食材质量、经营规范等领域的意见建议和风险线索，对筛查出的问题商户开展现场核查与专项整改，切实将群众监督转化为监管实效。
督导网络订餐平台，压实平台主体责任。该局聚焦主流网络订餐平台，开展专项督导检查，重点核查平台制度建设、人员履职、商户审核、智慧监管等关键环节。针对发现的问题建立专项台账，明确整改标准与时限，督促平台补齐制度短板，严格准入审核，规范日常监管。
包联排查入网商户，闭环整改同步普法。该局对辖区入网餐饮服务单位实现包联检查全覆盖，构建“全员参与、分片包联、责任到人”的精细化监管体系。重点对纯外卖店铺以及高投诉、高销量等高风险商户开展靶向检查，逐一核查商户资质公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食安封签使用、“明厨亮灶”设备运行等关键内容。对发现的问题实行“当场整改、限期整改、依法查处”闭环管理，轻微问题现场整改，突出隐患限期督办，屡查屡犯、违法经营商户从严查处。此外，该局同步开展食品安全普法宣传，引导商户落实食品安全责任。
下一步，深州市市场监督管理局将持续优化食品安全社会共治模式，不断创新监管方式，补齐监管短板，完善长效机制，织密食品安全防护网，切实提升群众餐饮消费的安全感与满意度。（高占峰、刘娟 深州市委宣传部供稿）
[作者: 高占峰、刘娟 责任编辑:
毛鹤然 ]
